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吃过 黑枸杞后他们有话要说

来源:云邦黑枸杞网 日期:2017-09-13 11:29 人气:

吃过 黑枸杞后他们有话要说

  黑枸杞,这6类人,更该吃!

  1 体质虚弱、肾虚者适合

  黑枸杞富含多种人体所必需的营养物质等,被誉为“滋补软黄金”,经常食用可以滋补强身、增强免疫、补肾益精等。

  2 皮肤粗糙没弹性,皱纹多、肤色晦暗

  黑枸杞含有大量的青花素,是目前花青素含量最高的植被,能有效对抗外界对细胞的氧化作用,保护胶原蛋白,让皮肤鲜活有弹性,减少皱纹,长期饮用能改变肤色,使皮肤红润有光泽。

  3 经常倒班、加班、睡眠不好

  黑枸杞中的花青素能保护脑神经不被氧化,稳定脑组织,经常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情况,提高睡眠质量。

  4 长时间使用电脑、手机,经常熬夜

  黑枸杞中花青素的多羟基结构能有效清除自由基,从而减缓电脑手机等对人体的辐射,舒缓疲劳,减轻人体压力和对皮肤的损害。

  5眼睛干燥、视力下降

  黑枸杞富含的花青素经常用于临床医学治疗眼部疾病,经常食用对青少年假性近视,中老年眼花,糖尿病视网膜病变,白内障,视疲劳,干眼症都有良好的保健作用。

  6 心脑血管不好、年龄大

  医学研究表明花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,被称为“动脉的解毒药”,黑枸杞作为“花青素之王”,其抗癌效果尤为显著。

  黑枸杞储存坏了的表现是什么?

  有人把黑枸杞储存也归为枸杞制作工艺的一部分,可见对黑枸杞品质的影响极大。

  如果黑枸杞储存不好,则通常发生以下现象:

  黑枸杞颜色变暗

  黑枸杞香气消散

  黑枸杞滋味变淡

  更甚至发霉变质

  原因呢?黑枸杞含有的主要成分是形成蛋白氨基酸、游离氨基酸、无机元素、维生素C、B1、B2以及果肉种的总糖以及花青素,这些物质是极怕光照、潮湿、高温、氧气的,在不良的环境下会分解,造成原有的品质下降。加之枸杞有吸味的特性,很容易染上异味。

  虽品尝到黑枸杞独特的滋味,但储存方法好是关键。

  黑枸杞应该如何储存

  1 黑枸杞很容易被氧化导致鲜度下降,故而低温储存最好。将黑枸杞放入干净、干燥的铁罐中,尽量放满不留空间,密封好盖子,套上几层保鲜袋放入冰箱的冷藏室。注意冰箱里不要储存其他异味太大的食品。黑枸杞冷藏即可有效维持品质,不需要冷冻。

  2 黑枸杞,注意密封防潮即可,家庭可用保温杯、保温壶,洗净晾干之后放入黑枸杞,并置于干燥避光处。

  3 黑枸杞制作工艺本身决定了其耐久存放,因为它不炒不揉,需要注意的是保持低含水量、避光、避高温。将塑料自封袋装起来密封好罐口即可.

  4 黑枸杞也是耐久存放类。放入陶罐.塑料瓶.玻璃瓶中,密封好。罐子注意放在高处,不可离地面和天花板太近。

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